Кондитерская промышленность России показала устойчивый рост в 2023 году

Кондитерская промышленность России показала устойчивый рост в 2023 году


Кондитерская отрасль играет важную роль в экономике России. По объемам производства сладостей Россия занимает 5 место в мире, а кондитерские изделия составляют 4 место в структуре экспорта российского АПК.

В настоящее время продукция отечественных кондитерских фабрик экспортируется в 81 страну мира. Основными покупателями являются Китай и государства Таможенного союза, на долю которых приходится 63% поставок.

По оценкам Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), в 2023 году производство кондитерских изделий в России превысит 4,115 млн тонн, что является рекордным показателем за последние годы. Этому способствовали расширение ассортимента продукции, внедрение инновационных технологий и автоматизации производства, а также государственная поддержка отечественных производителей.

Более половины внутреннего потребления кондитерских изделий составляют мучные сладости – печенье, пряники, вафли и другие. На втором месте по популярности – шоколад и шоколадные конфеты. Замыкают тройку лидеров сахаристые изделия: мармелад, зефир, пастила, карамель и прочие лакомства.

Российские производители активно расширяют ассортимент продукции, выпуская кондитерские новинки. Развивается и экспортный потенциал отрасли. Таким образом, кондитерская промышленность России демонстрирует устойчивый рост, что имеет большое значение для экономики страны.

Оцените статью
Добавить комментарий